人勤且诚信 御杏今更香

张夏御杏，亦即张夏玉杏(zhāngxiàyùxìng)。 芒种之“忙”，不仅忙于(mángyú)“种”，更是忙在(zài)“收”。在济南市长清区张夏街道，芒种时节不止收获小麦，还有千年传承的张夏御杏。 6月5日临近中午，白花花的太阳高悬头顶。在张夏万亩杏林核心区焦台村村口，韩绪兰守在她的御杏销售(xiāoshòu)摊位前。“客户(kèhù)一张嘴就要50箱，而且愿意出(chū)高价。”说起最近没少接到(jiēdào)客户订单，韩绪兰喜上眉梢。 据记者了解，以御杏为代表的张夏(zhāngxià)“杏福”产业，每年杏果产量(chǎnliàng)达3000多万斤，创造(chuàngzào)产值上亿元。虽然春寒(chūnhán)对御杏生产造成一定影响，但今年销售价格与行情都非常好，村民们这一季的“御杏饭”吃得格外香。 韩绪兰今年61岁，家里现有杏树上千棵；单按数量算的话，在(zài)焦台村中能排进前十名(qiánshímíng)。在整个张夏街道，目前杏树种植涉及(shèjí)张夏御杏、红荷包、金太阳、荷兰香蜜、胭脂红等近10个品种，但(dàn)源头终归在御杏。 张夏御杏，亦即张夏玉杏。根据长清区政府网站信息：张夏御杏的栽培历史(lìshǐ)已有2600多年，从汉武帝到清朝末代皇帝(mòdàihuángdì)，一直被列为宫廷贡品；上世纪50年代初，就出口到国外(guówài)。 今天，当地现存最年长(niánzhǎng)的(de)御杏老果树，树龄有260多年，长在焦台村。在该村东南葡萄湾畔，曾有四五棵(kē)御杏老果树。据说它们所结的杏果，就是当年进贡给清乾隆皇帝的。 “如今的御杏(yùxìng)品种，就分生自(zì)那几棵老果树。”焦台村党支部书记陈承志介绍，焦台村中树龄超过200年的御杏树现有108棵。 焦台村位于(wèiyú)黄家峪的山谷之中，山前岭后为白沙土质土壤，很适合杏树生长；村庄东南山泉汇流形成葡萄湾水库(shuǐkù)。独特的环境，造就独特的御杏(yùxìng)。陈承志说：“御杏移栽(yízāi)到张夏黄家峪之外，往往结杏少，口感也不行。” 对此，焦台隔壁的(de)纸坊村杏树(xìngshù)种植齐涛也深以为然。他还提到，焦台村发展杏树种植“搞得早”。是的，焦台自古有杏林，改革开放后扩大杏树种植则始于1984年。山上只要有土(yǒutǔ)的地方，焦台人就(jiù)种上杏树。如今，家家户户种杏树，坡上道边尽是杏林。 目前，张夏(zhāngxià)街道杏树种植面积1.2万亩，杏林主要分布在(zài)焦台、纸坊、桃园、娄峪等20多个村庄。其中，焦台村杏园面积超过(chāoguò)4000亩，不愧为张夏御杏核心区。 说起最近(zuìjìn)没少接到客户订单，韩绪兰喜上眉梢。 5月底的时候，有位济南的老先生跟韩绪兰联系要(yào)(yào)精品御杏20箱(xiāng)，说是帮(bāng)北京的商业伙伴预定的。“每箱40元，还给了订金。”她说，隔天另一位客户也想要品质最好的一级御杏，而且一次性要50箱，愿意出价50元/箱。 当时(dāngshí)，韩绪兰给对方(duìfāng)的回答是：人家预定的这些杏，每箱给俺100块钱也不卖。 6月2日，济南这位(zhèwèi)老先生陪着北京的朋友，来到了焦台村。看到个头硕大、浑圆端庄的橙黄杏果，二人(èrrén)禁不住夸道：“嚯，这么漂亮(piàoliàng)啊！” 及至听说韩绪兰拒绝了(le)别人出的高价，他们(tāmen)更是连连点赞。老先生还特意追加(zhuījiā)了6箱普通御杏，以表感谢。韩绪兰说，应下的事儿，不能失约，老先生表示，明年还来找你！ 出高价但(dàn)被拒绝的那位客户(kèhù)，最终还是从韩绪兰家买的御杏。“树上的杏一下子熟不了那么多，得等我信儿。”韩绪兰为了保险起见，还请这位客户先到果园(guǒyuán)里看一看，相中了再谈。 对方一看，当即拍板：“大姐(dàjiě)，就买你家的！我等你电话。”不过，韩绪兰并没有(méiyǒu)以所谓的高价出售这批御杏，而是按正常价格收的钱。 “说多少(duōshǎo)就是(shì)多少，做买卖不能见钱眼开。”韩绪兰相信，眼皮子浅，走不远。把杏果卖出去有时是需要些小技巧(jìqiǎo)，但真诚踏实才是正道。 对此，同村村民王登虎感同身受(gǎntóngshēnshòu)。每年御杏采摘季，一些固定客户会找(zhǎo)他下订单(dìngdān)。“人家找咱要精品御杏，咱就一个一个进行挑选。”王登虎说，“一定要保证质量，对得起千年御杏的名号。” 焦台村是张夏万亩(wànmǔ)杏林核心区。 说到销售技巧，韩绪兰的确(díquè)是把好手。在焦台村，既有百年以上的张夏御杏“老果树”，也不乏树龄40余年的老树。老树结的杏果(xìngguǒ)会得一种“皮肤病”，表皮带疤，虽然(suīrán)好吃，但卖相不好。 韩绪兰承包的(de)老树有七八棵，她就以不错的价格把表皮带疤的御杏都卖出去了。“有个小伙子(xiǎohuǒzi)来游玩，我就让他(tā)尝尝咱的老树御杏。他一尝，打了个趔趄，吓我一跳。”韩绪兰笑着说，小伙子当时就来一句——怎么这么(zhème)甜啊！ 后来，韩绪兰经常把这个故事讲给其他游客(yóukè)听，不信没关系，现场品尝。结果，她家表皮带疤的(de)御杏很快就销售一空，反倒是卖相好的杏果“拖了后腿(hòutuǐ)”。 货卖(mài)识家，带疤御杏也能(néng)卖到每斤两三块钱。而品相好、个头大的张夏御杏，作为馈赠亲朋的时令鲜果，每箱6斤多，能卖到40元。 这种行情，在去年是不敢想像的。村民王峰自己种杏树，也代收代销杏果。他说(shuō)，品质最好的张夏御杏1只杏果就有3两多重(duōzhòng)，自然很抢手(qiǎngshǒu)。“特别是今年，御杏价格比去年涨了50%。”王峰觉得，虽然春寒多少影响到了产量，但价格方面找补回来更(gèng)多。 “御杏是咱们黄家(huángjiā)峪这一带乡亲们(xiāngqīnmen)的致富果，在焦台村尤其如此。”陈承志介绍，单纯依靠杏果销售，挣钱多的户家年收入在四五万元。而焦台村每年村民卖杏果(màixìngguǒ)的收入，在400万元左右。 对于张夏御杏产业每年(měinián)上亿元的产值来说，这只是一小部分。 纸坊村村民齐涛上树(shàngshù)摘杏。 在焦台(jiāotái)村村北的半山腰，有一处“半日闲”山居小院，是王登虎新搞起来的。小院周围两三亩(sānmǔ)山地，遍布他家的杏树林。“这一大片有200多棵杏树。”王登虎指着面前的一张条桌说道，“最忙(zuìmáng)的那天，它一个中午接待(jiēdài)了三拨游客。” “最忙的那天”是在(zài)今年3月份(yuèfèn)的赏花季。当天，“半日闲”接待了23桌客人，挣了4000多元。“游客就是等着(zhe)不走，人家就愿意在山前花下吃上一顿庄户饭。”王登虎介绍，“赏花季在山上忙活(mánghuó)半个多月，采摘季就得在山下忙活一个多月。” 得益于“两条腿走路”，王登虎家每年能从(cóng)御杏经济(jīngjì)中获得七八万元的收入，比单纯卖杏果提升了一大截。 目前，在(zài)上级政策扶持、张夏街道引导和庭院主理人的共同努力下，当地休闲庭院从1家发展到(dào)了12家，成为长清区休闲庭院经济首发起势地。这中间(zhōngjiān)，不乏(bùfá)“如你所院”、“豆瓣小院”这样的网红打卡庭院。 网红庭院配套生态杏园，二者相得益彰。先到杏园采摘(cǎizhāi)，还是先到庭院就餐，完全(wánquán)看游客的时间安排。5月24日这天(zhètiān)，豆瓣小院接待了60多位游客前来就餐采摘；而在(zài)如你所院，更有约百名游客登门赏光。 庭院经济“链”上果园，农旅融合释放叠加效应。可以说，游客走进黄家峪，既可在采摘游中(yóuzhōng)体验田园之美，也可在庭院游中尽享休闲(xiūxián)生活(shēnghuó)。由此，御杏经济打开了又一方致富天地。 焦台村村民(cūnmín)王登华开心展示张夏御杏。 “20度”的(de)幸福甜蜜 焦台村“第一书记”王祥虎表示，当地“御杏(yùxìng)经济”的长足发展(chángzúfāzhǎn)与张夏街道(jiēdào)全方位的接续支持密不可分。他举例说，2025年，张夏街道在焦台、纸坊、岳庄(yuèzhuāng)等村观景沿线，相继打造10处御杏精品采摘园，让游客采摘御杏和休闲打卡杏园美景两不误。 “我们(wǒmen)积极促进顺丰快递和电商(diànshāng)、种植销售大户的深度合作，在田间地头设立邮寄点，现场揽收、包装(bāozhuāng)、运输。”张夏街道(jiēdào)相关负责人进一步解释道，投资2000多万元，实施“三十里御杏康养谷”精品线路建设提升(tíshēng)工程；投资1000万元完成相关道路提升工程，进一步便捷交通…… “三月赏花(shǎnghuā)，五月摘杏”。而围绕御杏深加工，当地还推出了御道御杏酒、御杏蛋糕、御杏果茶，并积极研制御杏果酱、御杏冰激凌等(děng)特色产品。多年来，张夏街道依托资源和(hé)区位优势，将御杏产业发展(fāzhǎn)与(yǔ)美丽乡村建设相结合，持续推动一二三产融合发展，张夏御杏产业正为一方百姓带来了年复一年的“杏福”。 6月5日上午，王登华脖子上套着(zhe)个白布兜子，正在道边采杏。年过七旬的他，儿子、儿媳都在外(zàiwài)上班，孙女在北京上大学。靠家里(jiālǐ)七八棵成器的御杏树，每年也能有六七千元收入。 “还有其他杏林杏树二三十棵，都还不到盛果期。”王登华说着抬头看了(le)看天，“来收杏的客商，约好中午过来。”听人夸他家儿孙出息争气，王登华哈哈(hāhā)一笑。许是有些口渴了，他随手拿起(qǐ)只御杏，一口咬下去。橙中泛红的果肉爆出甜蜜的汁水，迅速充满(chōngmǎn)了老人的口腔。 张夏御杏的(de)含糖量不低于20%，吃来是踏踏实实的幸福甜蜜。 （大众新闻·农村大众记者 边良 通讯员(tōngxùnyuán) 高萍）